氏家健治の名言

氏家健治のプロフィール

氏家健治(うじいえけんじ/1968年-/男性)は、ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)のオーナーシェフを務める料理人、パティシエ。ホテルオークラ東京や赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロなど数々の高級店で修業を積み、1998年(当時29歳)に独立。新宿御苑前にケンズカフェ東京をオープンし、人気スイーツ店として多くのメディアに取り上げられる。また、テレビや専門誌などで調理指導や料理解説を行っているほか、プロ向けの講習会・講演会も全国で行い後進の指導にも力を入れている。（参考文献・出典：ウィキペディア+Amazon.co.jp書籍紹介情報+1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ/SBクリエイティブ）

著書

主な著書に『1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方/SBクリエイティブ』などがある。

氏家健治の名言集

ビジネスを成功させるには
その商品が他にはない
ダントツの魅力を持つ

スペシャリテ(看板商品)である
必要があります。

特化するから
上達する。

ひとつのことに打ち込み
その道を究めるのが
一流への近道。

※「地球の名言」では読者の方が読みやすく・わかりやすくするために、一部の名言に当サイト独自の中略(前・後略含む)・翻訳・要約・意訳等を施しています。そのため、他の名言サイト様とは表現が異なる場合がありますのでご了承ください。