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板垣尚史の名言 | 地球の名言

板垣尚史の名言

板垣尚史のプロフィール

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板垣尚史(いたがき なおふみ/1971年1月19日-/男性)は、ホテルピエナ神戸の総料理長を務める料理人。高校卒業後は音楽の道に進み、フランス料理店でボーイとして働きながらピアニストとして活動を行う。30代に入ってから料理人を志すようなり、ホテルピエナ神戸のレストランに就職。一時期フレンチの店などを移ったものの、再度ホテルピエナ神戸に戻り後に総料理長に就任。「日本一朝食が美味しいホテル」と称されるなど高い評価を獲得している。(参考文献・出典:ウィキペディア+Amazon.co.jp書籍紹介情報+月刊致知/致知出版社)

板垣尚史の名言集

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